中国质量新闻网讯为进一步规范学校食堂及周边食品经营秩序，切实消除学校食品安全隐患，保障广大师生的健康安全。近日，甘肃省庆阳市西峰区市场监督管理局按照工作部署，对辖区学校食堂及周边食品经营单位食品安全、疫情防控等工作落实情况进行督导检查，进一步规范学校食品经营秩序，营造良好的校园环境。
工作人员围绕辖区大中小院校及托幼机构食堂内仓储环境卫生、食品原料监管、餐饮具洗消保洁以及从业人员健康等情况，重点从许可管理、信息公示、环境卫生、原料控制、设施设备、加工制作、从业人员健康管理、冷链食品供货资质相关手续、餐饮具清洗消*、食品留样等方面进行全面检查。要求各校园食堂要严格落实食品安全管理，及时对加工经营场所、餐饮具、厨具等进行清洗消*；加强对食品存储、消*设备设施的维护；保证冷链食品票据齐全、来源可查、去向可追；逐一排查学校食堂风险隐患，严防食品安全事故发生。
检查中，执法人员详细检查了学校周边食品店、小食杂店等食品经营店经营者主体资格、从业人员健康证、进销货台账、索证索票等情况，严格禁止经营户销售来源不清、假冒伪劣、过期变质食品，资质资料不齐全的“五无”食品，时刻保持高压态势。（供稿：甘肃省市场监管局）