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TUhjnbcbe - 2021/2/23 6:42:00
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毛井集市毛井镇位于环县西北部,总土地面积94.85万亩,耕地面积7.91万亩,平均海拔米,年平均降雨量70毫米,年平均气温6.8℃,全年无霜期天。毛井镇距县城76公里,距庆阳市所在地西峰区公里,西北与宁夏原州区马渠乡、同心县张家塬乡接壤,南临车道乡、芦家湾乡,东靠小南沟乡,环固公路穿境而过。辖1个村,75个村民小组。“毛井”名称的来历:清代乾隆年间,有一姓毛的举人,门前打有一口井,招待过往来客饮水解渴,人们便把这口井叫做毛举井,后讹传为毛区井,又简称毛井。这里属纯山区半农半牧区,地势东北高,西南低,地形主要由长梁和梁间平坦而宽阔的掌地组成,境内沟壑纵横,山峦起伏,土质趋于沙化。总土地面积62平方公里,实有耕地面积7.91万亩,人均4.57亩;梯田5.2万亩,人均亩;林地19.1万亩,草山、草场面积6.55万亩。平均海拔米,(最高点为施家滩村境内的马大山,海拔米,也是庆阳市最高点)。新建的毛井镇主街道毛井中学毛井中学创办于年,占地面积平方米。校舍建筑总面积平方米,生均10.08平方米。学校现有在校学生名,其中女25人,住校91人,其中女58人,少数民族19人,其中女11人。我校专任教师48名,本科学历教师8人,专科7名,中专2名。中学高级教师名,中学一级教师7名,市县级优秀教师6名。

近年来学校教学设施配备日臻完善,专用教室齐全,现有物理实验室、化学实验室、教学仪器室各1个,生物实验室、体育器材室各1个。其中理化生实验仪器配备达到国家二类标准。设有多媒体教室、图书阅览室、美术室、音乐室。藏书册,生均5.20册。多媒体教学基本实现了“班班通”。各类电教设备总价值余万元。

毛井镇中心卫生院毛井镇中心卫生院成立于年,位于毛井镇南街环固公路南侧,距县城76公里。是一所集临床医疗、公共卫生服务、预防保健、计划生育技术指医院。医疗设备先进、专科建设齐全、技术力量雄厚、服务热情周到!毛井镇中心卫生院下设1个村卫生所,共有村医14名,服务全镇约户1.8万人口,并向周边乡镇辐射,服务半径约6公里。共有医务人员26名!行*区划

毛井镇下辖大户掌村、丁连掌村、二条俭村、高家洼村、红糜湾村、红吐咀村、*寨柯村、马趟村、乔崾岘村、山西掌村、施家滩村、杨东掌村、砖城子村1个村民委员会。

人口概况

乡镇总户数户,乡镇总人口0人。

风力发电华电环县毛井风电场由中国华电新能源甘肃分公司投资,于年4月初开工建设。该风电场规划总装机容量40万千瓦,将建设单机容量千瓦的风力发电机组台。经过广大参建单位的共同努力,截止目前,该风电场风机安装及电气接入工程已全部完工。待接入工程验收合格后,即可并入主电网投产发电。风电装机中……繁荣热闹的毛井镇集市毛井镇每逢农历三、六、九为集日,届时十里八村的父老乡亲就会“跟集”,买生活必须品、卖农副产品、和亲戚见面、加工粮油米面……,还有啥事也没有就是去凑凑热闹的,摩肩接踵,络绎不绝,很是繁荣!置办年货

羊畜交易

传统手工制作——织箩儿

回民馍店

本土气候

境内“风多土燥,秋早春迟,夏短冬深”,气候高寒干旱,少雨多风,蒸发量大,无霜期短,全年无霜期—天,日照时间长,昼夜温差大。年平均降雨量40毫米,年平均气温6.—8.2℃。多灾害性天气,低温霜冻,干旱、沙尘暴、暴雨、冰雹等灾害性天气频繁。各种农作物种植毛井镇的气候适应各种小杂粮种植,主要的有:豌豆、冬小麦、春麦、胡麻、葵花、燕麦、糜子、谷子、荞麦、洋芋、扁豆、大豆……葵花毛井种植向日葵至少已有近四百年的历史。近二十年来,葵花籽生产发展很快,世界葵花籽产量已成为仅次于大豆的重要油料。目前我国栽培也较广。有很高的经济价值!

关于葵花籽的称呼各地也有不同的叫法。比如,安徽灵璧称呼葵花籽为转莲,可能是觉得向日葵随着太阳转动,且其外形又很像莲花而得名吧;在蒙古语中叫“那仁花”,意为太阳花的意思,很多蒙古女同胞的名字就取作“那仁花”。

葵花籽富含不饱和脂肪酸、多种维生素和微量元素,其味道可口,是一种十分受欢迎的零食和食用油源。磕着葵花看电视是农村冬闲的时候一种最休闲的生活!

豌豆豌豆是春播一年生攀缘性草本植物,因其茎秆攀援性而得名。毛井镇种植的主要有白豌豆、花豌豆、和麻豌豆。豌豆角是小时候最爱吃的东西,豌豆成熟前一个月就可以吃豆角了,摘一插插豆角,幸福满满的。老一些的豆角还可以煮的吃。豌豆味甘、性平,归脾、胃经,具有益中气、止泻痢、调营卫、利小便、消痈肿、解乳石*之功效。对脚气、痈肿、乳汁不通、脾胃不适、呃逆呕吐、心腹胀痛、口渴泄痢等病症,有一定的食疗作用。冬小麦冬小麦在生长过程中抗寒的能力极强,其幼苗能够过冬,在春天来临时,幼苗分孽很快,扎蹲长大,冬小麦磨出的粉很好吃。可以做各种面食和蒸馍。现在家家麦面是主要口粮,可以敞开了吃。在过去麦面很紧缺,只有来重要客人了才可以吃。能吃到一顿白面臊子面是最好的待遇。胡麻胡麻是我镇主要的油料作物。适宜在凉爽、湿润的气候。起源于近东、地中海沿岸。在中国主要分布在山西、甘肃、宁夏、内蒙古等省。由于胡麻只适宜生长在寒冷地区,因此很少被其他地方的人们所熟知。加之胡麻产量、出油率非常低,所以胡麻一直未能被广泛普及。所以,关于胡麻有很多错误的称呼,在东南沿海等地,人们没见过胡麻,也没见过胡麻油,所以很多人误将芝麻油称为胡麻油。常食用胡麻油可去除一切痼疾,还有返老还童、长生不老之功效。因为麻油中还含有蛋白质、芝麻素、维生素E、卵磷脂、蔗糖、钙、磷、铁等矿物质,是一种营养极为丰富的食用油。燕麦燕麦因为产量低,在我镇有少量种植,喜欢阴坡地,喜雨水。有很高的营养价值。

燕麦具有补虚,收敛止血,固表止汗的功效。能降糖、减肥、通大便、防止贫血、滋润肌肤,是一种低糖、高营养、高能食品。

燕麦还可以做成特色小吃“燕面揉揉”,毛井的“燕面揉揉”是最正宗最地道的!

荞麦荞麦,别名甜荞、乌荞,喜凉爽湿润,不耐高温旱风,畏霜冻,是我镇的主要秋粮作物荞麦性甘味凉,止咳平喘,有降血脂等功效,是难得的保健食品。可以做成凉粉、荞面饸络等糜子糜子是一年生草本第二禾谷类作物。磨米去皮后俗称*米,为*色小圆颗粒,糜子性味甘、平、微寒、无*,具有很高的营养价值。俗话说:“穿衣靠皮子,吃饭靠糜子”,*米曾经是人们的救命粮,可现在已经不登大雅之堂了,除了尝鲜,大部分都做了饲料!谷子谷子是一年生草本植物。须根粗大。秆粗壮,直立,高0.1-1米或更高。性喜高温,生育适温22~0度,海拔0公尺以下均适合栽培,属于耐旱稳产作物。碾的米就是“小米”。熬粥喝是最有营养最养胃的!“小米”是谷子的产物。当年红*“小米加步枪”打*子就喝的是此小米。营养丰富,现在农村“坐月子”还大多喝小米粥。洋芋洋芋,属茄科多年生草本植物,块茎可供食用,是全球第四大重要的粮食作物,仅次于小麦、稻谷和玉米。马铃薯又称地蛋、土豆、洋山芋等,与小麦、稻谷、玉米、高粱并成为世界五大作物。现在除了炒菜大多做饲料和磨淀粉。洋芋在我镇冬季主要做炒菜用,还可以做“洋芋叉叉”,炖肉等,各种做法应有尽有,是农村一宝。也可以做饲料用,经济价值很高!玉米地膜覆盖玉米是*府大力推广的一项新技术,通过大面积推广实践证明,增产幅度大、经济效益高、适应范围广,是农业生产上少有的增产增收措施。玉米地膜覆盖最突出的效应是增温保墒,弥补温、光、水资源的不足。一般可增加积温℃—℃,增强玉米耐霜冻的能力,相对延长了无霜期。地膜玉米在收成一般的情况下可以产一千多斤,有时候会更高。前些年是农民致富的好帮手,最近两年价格暴跌,影响了农民种植的积极性。特色种植——枸杞枸杞也是我镇近年大力推广的种植项目,枸杞,又称枸杞子、红耳坠,是茄科小灌木枸杞的成熟子实。枸杞子药食同源的历史悠久,是驰名中外的名贵中药材,早在《神农本草经》中就被列为上品,称其为“久服轻身不老、耐寒暑”;有延衰抗老的功效,又名“却老子”。枸杞子中含有多种氨基酸,并含有甜菜碱、玉蜀黍*素、酸浆果红素等特殊营养成分,使其具有非常好的保健功效。枸杞适合所有人食用。用眼过度者及老人更加适合。枸杞性质比较温和,食用稍多无碍,但若毫无节制,进食过多也会令人上火。晾干容易保存,普通袋装的一般为七到八成干,不宜大量堆积库存,要经常取出阳光下面晾晒,否则时间久了会粘黏变质

枸杞是对人体健康有着重要的意义,可以对身体进行保健,是人们所喜爱的果实。

我镇大力推广枸杞种植,已经初具规模并取得了很好的效益!相信在不久的将来,枸杞种植又将是农村的一大支柱产业!!!特色养殖——养羊业养羊在我镇已有悠久的历史,是农民除农业外最大的经济收入来源。近年*府大力扶植,投资羊棚、种羊、养殖贷款,初具规模的养殖户已有很多家。给农民带来了很好的经济效益。毛井羊肉古已有名,是地方风味名吃,羊肉之最。肥而不腻、鲜而不膻,瘦而不柴,非常可口。

毛井羊肉做法较多,以清炖和煮大件较为普遍。

特色传统名吃——十大碗毛井镇传统美食“十大碗”,(又名十样景)名为十大碗,其实碗并不是很大,取吉祥大气之意。

这"十大碗"均采用本地食材:汤底为当地土鸡汤烹调,味道鲜美,令人难忘。还有本地干白菜、白萝卜、*花菜、土豆粉、土鸡蛋、本地土猪肉等。

“十大碗”的摆放方式也很讲究,靠近丸子一侧的方向为上座(天)、靠近酥肉的方向为下座(地):

丸子(猪肉萝卜大葱丸子下垫干白菜)取意天圆,

酥肉(鸡蛋酥肉下垫干白菜)取意地方,

四柱子(四碗白肉下垫萝卜)为礼仪廉耻,

一碗排骨一碗鸡肉,取意忠孝之骨

两碗稀饭(稀饭实为*花菜加粉条)

这四碗取意忠孝荣辱

此餐仅在甘肃环县西北部(车道、毛井、芦家湾)农村一带保留完整,而且只在每年腊月底至正月或红白喜事宴席用于款待亲朋好友。

“十大碗”已走出毛井,在宁夏成功注册,进入一带一路!民间书画作品民间手工艺品——香包香包每年已进入《中国庆阳香包节》展销。枕头顶手工布鞋手工鞋垫荷包半成品

手工雕刻——皮影

历史名人——董福祥董福祥(年1月8日-年2月9日),字星五,甘肃环县毛井王朝山(当时属宁夏固原)人,清末著名将领,官至太子少保、甘肃提督、随扈大臣,赐号阿尔杭阿巴图鲁。

年,组织汉民民团反清,后在陕北被左宗棠部刘松山击败,投降清*,所部改编为董字三营,先后从刘松山、刘锦棠剿灭陕西、甘肃、西宁(今属青海)等处回民起义,升为提督。

年,又随刘锦棠进兵*。以收复乌鲁木齐等地及平定南疆阿古柏骚乱有功,得左宗棠赏识。年,擢喀什噶尔提督。年,率部至甘肃消灭回民起义。后调甘肃提督。年,奉调防卫京师,所部编为荣禄所辖武卫后*。年,义和团运动迅速发展,清廷采取“招抚”策略。董福祥部士兵纷纷加入义和团,杀死日本驻华使馆书记官杉山彬,并参与围攻东交民巷使馆。八国联*侵占北京时,董福祥率*护卫慈禧太后和光绪帝西逃。清*府与八国联*议和过程中,外国侵略者要求处死董福祥,清廷不允,旋被解职,禁锢家中。年病死于甘肃金积堡(今属宁夏吴忠)。

银装素裹,分外妖娆。农副产品收购“万凤山”庙会漫漫求学路大山深处是我家绿色家园山沟沟这一片热土“太爷爷,你组撒者呢”?“我捏杏(hen)干子者呢”,“你捏杏干子组撒呢”?“卖钱呢”,“卖钱组撒呢”?“等你长大了给你娶媳妇呢”。希望的田野,孩子们的乐园!“加油、加油……”山窝里飞出的“小卓玛”“妈妈说多多吃饭就能快快长大”爸爸妈妈上地还没回来,先写一会儿作业。“老大,这路不好走”“排好队,跟我走”一二一,一二一……打道回府,收兵回营!“快黑列,回”,“回”。太阳灶烧水:节能环保方便快捷送温暖下乡建设者之歌医疗下乡——村卫生所“天下十三省,冷不过毛渠井”,祖辈流传下来的谚语充分证明我大毛井早已声名远扬、历史悠久。打开中国地图,毛井赫然在目!是唯一一个以乡镇名义存在的地方!我大毛井物产丰富、特色鲜明,地理位置得天独厚。生活在这片热土上的父老乡亲憨厚朴实,勤劳善良,祖祖辈辈耕耘在这片土地上,守护着家园,守护着希望!毛井镇紧跟时代步伐,近二十年飞速发展,得到了中央、地方*府大力扶植,村村通路、通电、通水,信号全覆盖。日子越过越红火,生活越来越甜蜜!“美不美泉中水,亲不亲故乡人”,我爱家乡,更爱家乡的父老乡亲,不管身在何方,故乡是我们永远的牵挂!!!谨以此篇章献给我的家乡、我的父老乡亲,我爱你们!!!感谢阅读,诚挚的祝福大家每天开心,身体健康!!!

(来源:美篇作者:静夜琵琶声)

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