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显然，作为食品安全分级最高级别的有机食品，并不容易达到。这关乎一个从原料基地建设到全面质量管理控制体系，再到相关产业链乃至生态链的整个循环过程，哪一个环节做不好，都可能影响到这个有机食品的 含金量 。